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Cake salato al prosciutto e formaggio

Un cake salato facile e veloce, ideale per un aperitivo o uno snack, arricchito con prosciutto e formaggio.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 40 minuti
Tempo totale 55 minuti
Portata Aperitivo, Snack
Cucina Italiano
Porzioni 8 fette
Calories 250 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti principali

  • 3 unità Uova Intere
  • 100 ml Latte Preferibilmente intero
  • 100 ml Olio d'oliva Per rendere l'impasto morbido
  • 250 g Farina Tipo 00
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci Per rendere il cake soffice
  • 150 g Prosciutto cotto Tagliato a cubetti
  • 150 g Formaggio (Emmental o Gouda) Tagliato a cubetti
  • 50 g Parmigiano grattugiato Per un sapore extra
  • q.b. Sale e pepe A piacere

Istruzioni
 

Preparazione

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • Imburra e infarina uno stampo da plumcake.
  • In una ciotola, sbatti le uova con il latte e l'olio.
  • Aggiungi la farina e il lievito, mescolando per evitare grumi.
  • Incorpora il prosciutto, il formaggio a cubetti e il parmigiano. Aggiusta di sale e pepe.
  • Versa l’impasto nello stampo e inforna per 35-40 minuti, finché la superficie è dorata.

Note

Ideale da preparare in anticipo e ottimo da servire come finger food. Può essere personalizzato con ingredienti a piacere per adattarsi ai gusti.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 10gFat: 10gSaturated Fat: 2gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g
Keyword Aperitivo, Cake salato, Facile, Formaggio, Prosciutto
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