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Biscotto raviolo di frolla ripieno di ricotta

Un dolce semplice e delizioso, i Biscotto raviolo di frolla ripieno di ricotta sono perfetti per ogni occasione e facili da preparare.
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Preparazione 30 minuti
Cottura 20 minuti
Tempo totale 50 minuti
Porzioni: 4 porzioni
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti per la frolla
  • 250 g farina 00 Assicurati che sia fresca e ben conservata.
  • 60 g zucchero a velo
  • 120 g burro freddo Preferibilmente di alta qualità.
  • 1 unità uovo
Ingredienti per il ripieno
  • 250 g ricotta Scegli una ricotta fresca e cremosa.

Method
 

Preparazione
  1. Mescola la farina 00 con lo zucchero a velo in una ciotola grande.
  2. Aggiungi il burro freddo a pezzetti e lavora fino a ottenere un composto sabbioso.
  3. Incorpora l'uovo per formare un impasto liscio e lascialo riposare in frigo per 30 minuti.
Cottura
  1. Stendi la pasta frolla su un piano infarinato.
  2. Ritaglia dei dischi e farciscili con la ricotta.
  3. Richiudi i dischi a formare dei ravioli e sigilla bene i bordi.
  4. Cuoci in forno preriscaldato a 180°C per 15-20 minuti fino a doratura.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 30gProteine: 5gFat: 10gGrassi saturi: 5gSodio: 50mgFiber: 1gZucchero: 12g

Note

Servili con una spruzzata di zucchero a velo e un rametto di menta. Conservali in un contenitore ermetico a temperatura ambiente per massimo 3 giorni.

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