Go Back
–+ servings

Biscotti alle Mandorle

Deliziosi biscotti alle mandorle che si sciolgono in bocca, senza farina né burro.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 10 biscotti
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italiana
Calorie: 80
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 200 grammi Mandorle Cerca mandorle intere, non salate e di buona qualità.
  • 2 unità Uova Uova fresche di media grandezza sono ideali.
  • 30 grammi Cacao amaro Scegline uno di qualità per ottenere un sapore ricco.
  • 100 grammi Zucchero Puoi sostituire con zucchero di cocco per una versione paleo.
  • 1 cucchiaino Cannella Facoltativa.
  • 1 cucchiaino Lievito Per rendere i biscotti più leggeri.

Method
 

Preparazione
  1. Preriscalda il forno a 180 gradi Celsius.
  2. Trita finemente le mandorle.
  3. Prepara una teglia con carta da forno.
Cottura
  1. Mescola le mandorle tritate, zucchero, cannella e cacao in una ciotola.
  2. Aggiungi il lievito e mescola bene.
  3. Sbatti leggermente le uova e aggiungile alla ciotola.
  4. Forma palline dall'impasto e schiacciale leggermente sulla teglia.
  5. Inforna per 15 minuti, finché non diventano dorati.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 80kcalCarbohydrates: 10gProteine: 2gFat: 4gGrassi saturi: 0.5gFiber: 1gZucchero: 5g

Note

Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per mantenere la freschezza fino a una settimana. Puoi aggiungere scorza di limone grattugiata in estate o un pizzico di zenzero in inverno.

Tried this recipe?

Let us know how it was!