Biscotti al Limone Morbidi e Profumati
Questi biscotti al limone sono morbidi, profumati e perfetti da gustare con una tazza di tè. Facili da preparare con pochi ingredienti, portano un tocco di freschezza al tuo dolce pomeriggio.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 2 Limoni Limoni Cerca frutti sodi, con la buccia liscia. Sono più succosi.
- 200 g Farina 00 Assicurati che sia fresca per un impasto perfetto.
- 100 ml Olio di semi Preferisci un olio dal sapore neutro per non coprire il gusto del limone.
- 1 uovo Uovo
- 150 g Zucchero Puoi usare zucchero di canna per una sfumatura diversa.
- 1 cucchiaino Lievito per dolci Non sostituire con bicarbonato di sodio.
- q.b. g Zucchero a velo Per passare i biscotti.
Istruzioni
Preparazione
- Setaccia la farina e il lievito in una ciotola.
- Grattugia finemente la scorza del limone e spremi il succo.
- Prepara una teglia foderata di carta forno.
Metodo di cottura
- Sbatti l'uovo con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro.
- Aggiungi l'olio e il succo di limone al composto di uova, mescolando bene.
- Incorpora delicatamente la miscela di farina.
- Forma delle palline e passale nello zucchero a velo.
- Cuoci in forno a 180°C per 10-12 minuti.
Note
Conserva i biscotti in un contenitore ermetico. Si mantengono freschi per circa una settimana. Sono adatti a bambini piccoli e possono essere congelati in anticipo.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 90kcalCarbohydrates: 12gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 0.5gSodium: 20mgFiber: 0.5gSugar: 6g
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