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Biscotti al Limone Morbidi

Deliziosi biscotti al limone, morbidi e profumati, perfetti per ogni occasione.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 27 minuti
Porzioni: 24 biscotti
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italiana
Calorie: 75
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 250 g farina 00 Contribuisce alla consistenza dei biscotti.
  • 2 cucchiai amido di mais Può essere sostituito con la stessa quantità di farina.
  • 1 cucchiaino lievito in polvere Controllare la data di scadenza.
  • 100 g zucchero Per dolcificare i biscotti.
  • 1 pezzo uovo Fornisce struttura e umidità.
  • 80 ml olio d'oliva delicato Può essere un olio di semi.
  • 1 pezzo limone (succo e scorza) Una fonte di freschezza.
Per la decorazione
  • 100 g zucchero a velo Per spolverare i biscotti.

Method
 

Preparazione
  1. Raccogli tutti gli ingredienti e strumenti necessari.
  2. Setaccia la farina insieme al lievito e all’amido di mais.
  3. Sbatti l’uovo con lo zucchero fino a che diventi cremoso.
Cottura
  1. Aggiungi l’olio e il succo di limone al composto di uova, mescolando bene.
  2. Incorpora il mix di polveri e impasta fino a ottenere un impasto omogeneo.
  3. Forma delle palline e passale nello zucchero a velo.
  4. Disponi su una teglia coperta di carta forno e cuoci a 180°C per 10-12 minuti.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 75kcalCarbohydrates: 10gProteine: 1gFat: 3gGrassi saturi: 0.5gSodio: 1mgFiber: 0.3gZucchero: 5g

Note

Conserva i biscotti in un contenitore ermetico per una settimana. Per aggiunta di sapore, prova con scorza d'arancia in inverno o basilico in primavera.

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