Go Back
–+ servings

Biscotti al Limone e Mandorle

Biscotti deliziosi e veloci da preparare, perfetti per ogni occasione con un tocco di freschezza al limone.
Stampa ricetta Pin Recipe
Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 27 minuti
Porzioni: 24 biscotti
Portata: Dessert, Snack
Cucina: Italian
Calorie: 76
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 250 g Farina 00 Per un impasto più leggero
  • 2 Limoni Biologici per l'uso della scorza
  • 100 g Mandorle tritate Per una consistenza migliore
  • 100 g Burro ammorbidito
  • 100 g Zucchero Può essere sostituito da zucchero di canna
  • 1 Uovo
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale

Method
 

Lavoro Preliminare
  1. Preriscalda il forno a 180°C.
  2. Fodera una teglia con carta forno.
Metodo di Cottura
  1. Sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.
  2. Aggiungi l’uovo e la scorza di limone, mescolando bene.
  3. Unisci la farina, il lievito, un pizzico di sale e le mandorle, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
  4. Forma delle piccole palline e schiacciale leggermente sulla teglia.
  5. Cuoci per 10-12 minuti finché non sono dorati.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 76kcalCarbohydrates: 9gProteine: 1gFat: 4gGrassi saturi: 2gSodio: 20mgZucchero: 4g

Note

Servili su un piatto bianco per far risaltare il colore dorato. Ottimi con tè verde o caffè espresso.

Tried this recipe?

Let us know how it was!