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Biscotti al Limone e Mandorle

Biscotti deliziosi e veloci da preparare, perfetti per ogni occasione con un tocco di freschezza al limone.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 12 minuti
Tempo totale 27 minuti
Portata Dessert, Snack
Cucina Italian
Porzioni 24 biscotti
Calories 76 kcal

Ingredienti
  

Ingredienti Principali

  • 250 g Farina 00 Per un impasto più leggero
  • 2 Limoni Biologici per l'uso della scorza
  • 100 g Mandorle tritate Per una consistenza migliore
  • 100 g Burro ammorbidito
  • 100 g Zucchero Può essere sostituito da zucchero di canna
  • 1 Uovo
  • 1 cucchiaino Lievito per dolci
  • 1 pizzico Sale

Istruzioni
 

Lavoro Preliminare

  • Preriscalda il forno a 180°C.
  • Fodera una teglia con carta forno.

Metodo di Cottura

  • Sbatti il burro ammorbidito con lo zucchero fino a ottenere una crema.
  • Aggiungi l’uovo e la scorza di limone, mescolando bene.
  • Unisci la farina, il lievito, un pizzico di sale e le mandorle, impastando fino a ottenere un composto omogeneo.
  • Forma delle piccole palline e schiacciale leggermente sulla teglia.
  • Cuoci per 10-12 minuti finché non sono dorati.

Note

Servili su un piatto bianco per far risaltare il colore dorato. Ottimi con tè verde o caffè espresso.

Nutrition

Serving: 1gCalories: 76kcalCarbohydrates: 9gProtein: 1gFat: 4gSaturated Fat: 2gSodium: 20mgSugar: 4g
Keyword Biscotti, Dolci Veloci, Limone, Mandorle, Ricetta facile
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