Ingredienti
Method
Preparazione
- Lava bene le cozze e i gamberetti.
- Taglia a metà i pomodorini gialli.
- Prepara il prezzemolo tritato fresco.
Metodo di cottura
- Aprire le vongole in padella senza coperchio e mettere da parte.
- Fai lo stesso con le cozze, filtrando il liquido.
- Salta i gamberetti per qualche minuto e poi aggiungi i pomodorini, sale e pepe.
- Cuoci le bavette e a metà cottura trasferiscile nella padella con un po' di acqua di cottura.
Nutrition
Note
Servile con una spruzzata di prezzemolo fresco e una spolverata di pepe macinato. Ideali con un bicchiere di vino bianco fresco e insalata verde semplice. Conserva gli avanzi in un contenitore ermetico per un massimo di due giorni. Per opzioni vegane, sostituisci i frutti di mare con funghi e asparagi.