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Babà al rum

Un dessert classico e irresistibile, perfetto per stupire i tuoi amici con pochi ingredienti e semplici passaggi.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 13 minuti
Tempo totale 28 minuti
Porzioni: 8 porzioni
Portata: Dessert
Cucina: Italian
Calorie: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 300 g farina Utilizzare farina di buona qualità.
  • 10 g lievito di birra Puoi usare lievito per dolci come alternativa.
  • 150 ml latte Puoi sostituire con latte di mandorla.
  • 2 unità uova Usa uova fresche.
  • 1 unità tuorlo Per una consistenza migliore.
  • 80 g zucchero Puoi usare zucchero di canna per un'opzione più naturale.
  • 1 pizzico sale
  • 100 g burro Burro fresco per un gusto migliore.
  • 100 ml rum Scegli un rum che ti piace.

Method
 

Preparazione
  1. Misura tutti gli ingredienti in modo da averli pronti.
  2. Preriscalda il forno a 180°C.
  3. Prepara gli stampi da babà con un po' di burro per evitare che l'impasto si attacchi.
Cottura
  1. Mescola farina e lievito in una ciotola.
  2. Aggiungi latte, uova e tuorlo, mescolando bene.
  3. Incorpora lo zucchero, il sale, e infine il burro ammorbidito.
  4. Versa l'impasto negli stampi e lascia lievitare per 30 minuti.
  5. Cuoci in forno per circa 13 minuti fino a quando i babà sono dorati.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 30gProteine: 5gFat: 12gGrassi saturi: 7gSodio: 220mgZucchero: 10g

Note

Servi con marmellata o una fetta di limone come decorazione. Puoi conservare i babà in frigorifero per un paio di giorni.

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