Babà al rum
Un dessert classico e irresistibile, perfetto per stupire i tuoi amici con pochi ingredienti e semplici passaggi.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 300 g farina Utilizzare farina di buona qualità.
- 10 g lievito di birra Puoi usare lievito per dolci come alternativa.
- 150 ml latte Puoi sostituire con latte di mandorla.
- 2 unità uova Usa uova fresche.
- 1 unità tuorlo Per una consistenza migliore.
- 80 g zucchero Puoi usare zucchero di canna per un'opzione più naturale.
- 1 pizzico sale
- 100 g burro Burro fresco per un gusto migliore.
- 100 ml rum Scegli un rum che ti piace.
Istruzioni
Preparazione
- Misura tutti gli ingredienti in modo da averli pronti.
- Preriscalda il forno a 180°C.
- Prepara gli stampi da babà con un po' di burro per evitare che l'impasto si attacchi.
Cottura
- Mescola farina e lievito in una ciotola.
- Aggiungi latte, uova e tuorlo, mescolando bene.
- Incorpora lo zucchero, il sale, e infine il burro ammorbidito.
- Versa l'impasto negli stampi e lascia lievitare per 30 minuti.
- Cuoci in forno per circa 13 minuti fino a quando i babà sono dorati.
Note
Servi con marmellata o una fetta di limone come decorazione. Puoi conservare i babà in frigorifero per un paio di giorni.
Nutrition
Serving: 1gCalories: 250kcalCarbohydrates: 30gProtein: 5gFat: 12gSaturated Fat: 7gSodium: 220mgSugar: 10g
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