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Alici Marinate

Una ricetta semplice e deliziosa per preparare alici marinate fresche e saporite, perfette per un antipasto.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 3 ore
Tempo totale 3 ore 15 minuti
Porzioni: 4 servings
Portata: Antipasto, Piatto Unico
Cucina: Italiano
Calorie: 250
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti Principali
  • 500 g alici fresche Devono essere freschissime, con odore di mare.
  • 200 ml aceto bianco Di buona qualità per esaltare il gusto delle alici.
  • 1 cucchiaio olio d'oliva extra vergine Per un tocco finale.
  • 1 cucchiaio prezzemolo fresco tritato Per guarnire.

Method
 

Preparazione
  1. Pulisci le alici, rimuovendo testa e interiora.
  2. Lavale sotto acqua corrente e asciuga delicatamente.
  3. Sistema le alici in una ciotola e coprile con l'aceto.
Marinatura
  1. Lascia marinare le alici in frigorifero per almeno 3 ore.
Presentazione
  1. Scolale bene e adagiale su un piatto da portata.
  2. Aggiungi un filo d'olio d'oliva e un po’ di prezzemolo tritato prima di servire.

Nutrition

Serving: 4gCalorie: 250kcalCarbohydrates: 5gProteine: 30gFat: 15gGrassi saturi: 2gSodio: 200mg

Note

Le alici si conservano in frigorifero per 1-2 giorni, ben coperte. Puoi servirle con fette di limone o su crostini di pane tostato.

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