Alici Marinate
Un antipasto di pesce fresco e saporito, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con un tocco di ristorante di mare.
Ingredienti
Ingredienti principali
- 500 g alici fresche Scegliere alici fresche e brillanti.
- 200 ml aceto di vino bianco Puoi usare anche aceto di mele per un sapore più dolce.
- 2 spicchi aglio affettato Aggiunge sapore al piatto.
Idee di presentazione
- 1 fettina limone Servire con fettine di limone fresche.
- 2 cucchiai prezzemolo fresco Usare come guarnizione.
- a piacere olive nere Per aggiungere colore e sapore.
Istruzioni
Preparazione
- Sciacqua le alici sotto acqua fredda.
- Asciugale con un panno pulito.
- Prepara l'aceto e le spezie che userai per la marinatura.
Marinatura
- Sistema uno strato di alici in un contenitore.
- Versa l'aceto sopra fino a coprirle.
- Aggiungi uno strato di aglio affettato.
- Continua ad alternare strati fino a esaurire gli ingredienti.
- Copri il contenitore e fai marinare in frigo per almeno 24 ore.
Note
Le alici si possono conservare in frigorifero per un paio di giorni. Aggiungi peperoncino per un tocco piccante o finocchietto selvatico per un sapore più aromatico.
Nutrition
Serving: 100gCalories: 150kcalCarbohydrates: 10gProtein: 20gFat: 5gSaturated Fat: 1gSodium: 300mgFiber: 1gSugar: 1g
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