Alici Marinate

Un antipasto di pesce fresco e saporito, perfetto per sorprendere i tuoi ospiti con un tocco di ristorante di mare.

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Preparazione 15

Tempo totale 1

Porzioni: 4 persone

Portata: Antipasto

Cucina: Italian

Calorie: 150

Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti

Ingredienti principali

500 g alici fresche Scegliere alici fresche e brillanti.
200 ml aceto di vino bianco Puoi usare anche aceto di mele per un sapore più dolce.
2 spicchi aglio affettato Aggiunge sapore al piatto.

Idee di presentazione

1 fettina limone Servire con fettine di limone fresche.
2 cucchiai prezzemolo fresco Usare come guarnizione.
a piacere olive nere Per aggiungere colore e sapore.

Method

Preparazione

Sciacqua le alici sotto acqua fredda.
Asciugale con un panno pulito.
Prepara l'aceto e le spezie che userai per la marinatura.

Marinatura

Sistema uno strato di alici in un contenitore.
Versa l'aceto sopra fino a coprirle.
Aggiungi uno strato di aglio affettato.
Continua ad alternare strati fino a esaurire gli ingredienti.
Copri il contenitore e fai marinare in frigo per almeno 24 ore.

Nutrition

Serving: 100gCalorie: 150kcalCarbohydrates: 10gProteine: 20gFat: 5gGrassi saturi: 1gSodio: 300mgFiber: 1gZucchero: 1g

Note

Le alici si possono conservare in frigorifero per un paio di giorni. Aggiungi peperoncino per un tocco piccante o finocchietto selvatico per un sapore più aromatico.

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