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4 Piatti Sani e Colorati

Un set di piatti facili da preparare e incredibilmente versatili, ricchi di frutta, verdura e proteine per un pasto sano e colorato.
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Preparazione 15 minuti
Cottura 15 minuti
Tempo totale 30 minuti
Porzioni: 4 piatti
Portata: Cena, Pranzo
Cucina: Mediterranea, Sana
Calorie: 350
Ingredients Method Nutrition Notes

Ingredienti
  

Ingredienti principali
  • 1 unità Avocado Cerca quelli leggermente morbidi al tatto.
  • 300 g Gamberetti Scegli gamberetti freschi o congelati.
  • 200 g Broccoli Opta per broccoli di colore verde brillante.
Ingredienti per la decorazione e abbinamenti
  • 4 uova Uova Puoi usare uova sode o strapazzate.
  • 100 g Pannocchie Fresche o congelate, a seconda della disponibilità.
  • 100 g Pomodorini Per aggiungere freschezza ai piatti.
  • 50 g Formaggio Puoi sostituire con formaggio vegano.
  • 50 g Mirtilli Facoltativi, ma aggiungono un tocco di dolcezza.

Method
 

Preparazione
  1. Affetta l'avocado e mettilo da parte.
  2. Cuoci i gamberetti in acqua bollente o in padella fino a che non sono rosa e cotti.
  3. Vapore i broccoli fino a quando non sono teneri, per circa 5-7 minuti.
Assemblaggio dei piatti
  1. Piatto 1: Disporre l'avocado, i gamberetti e i broccoli su un piatto e aggiungere le uova strapazzate.
  2. Piatto 2: Tagliare le uova sode a metà, aggiungere pannocchie, pomodorini, formaggio e mirtilli.
  3. Piatto 3: Combinare avocado, pannocchie, uova sode e pomodorini su un letto di lattuga.
  4. Piatto 4: Servire i gamberetti e i broccoli su fette di avocado.

Nutrition

Serving: 1gCalorie: 350kcalCarbohydrates: 20gProteine: 25gFat: 15gGrassi saturi: 3gSodio: 450mgFiber: 5gZucchero: 5g

Note

Servire con vino bianco fresco e pane integrale croccante. Conservare i piatti in frigorifero per 1-2 giorni in contenitori ermetici.

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